Atlas hub - Liz O’Keefeová

Praktická vizuální encyklopedie obsahuje více než 300 fotografií a schémat k určování hub. Poznejte jedlé druhy našich lesů, vyhněte se nebezpečným záměnám s jedovatými houbami, prozkoumejte zajímavosti o historii hub, jejich biologii i léčivých účincích. Houbaření se mezi Čechy těší mimořádné oblibě a také jejich znalost hub je ve srovnání s jinými zeměmi nadstandardní. Lidé houby milují, rádi je sbírají a jedí. Jednoduché, ale oblíbené recepty včetně smaženice, kulajdy, houbové omáčky, různých druhů masa na houbách či smažených bedel a žampionů patří nejen mezi poklady naší národní kuchyně, ale i k symbolům letní pohody. Ledaskomu přinesou na mysl nostalgické vzpomínky na dětství u babičky nebo na výlety do lesa. Tato kniha vám připomene nejznámější druhy jedlých hub a varuje vás před těmi jedovatými, s nimiž je někdy snadné si jedlé druhy splést a jejichž záměna by pro nezkušené houbaře mohla mít tragické následky. I nebezpečné houby totiž mnohdy bývají krásné a doslova volají po utržení. Chcete-li, aby vaše cesty za houbařskými úlovky do lesů či na louky zůstaly jen ničím nezkalenou radostí a zážitkem, naučte se houby dokonale poznat – tato knížka vám v tom pomůže. Kromě toho se zde dozvíte i mnoho zajímavých informací o jedinečné stopě hub v historii a v kulturních dějinách lidstva, poznáte detaily o jejich fascinující biologii a získáte přehled o jejich léčivých účincích. Přejeme vám hezké čtení a jen ty nejlepší houbařské zážitky! Průvodce určováním Jak vypadají klobouk, třeň, póry a listy a typické znaky. České i vědecké názvy, jedlost, výskyt a sezóna růstu od jara do podzimu. Jedlé houby Ty nejchutnější hřiby, bedly, pečárky a žampiony, lišky, ryzce, pýchavky & mnohem víc z našich lesů. Jedovaté a nebezpečné Nebezpeční dvojníci! Krása klame – naučte se poznávat i jedovaté a nebezpečné houby, a vyhněte se riskantním záměnám. Léčivé houby Odhalte široké využití hub nejen v kuchyni a poznejte jejich místo v přírodě, tradičním léčitelství i moderní medicíně.