Mikrozelenina Lucerna siata

Microgreens sú rastliny, ktoré sa zbierajú a konzumujú na začiatku svojho rastu ako prvý pár listov. Často sú označované ako superpotraviny, pretože obsahujú oveľa viac vitamínov a živín ako klasická zelenina. V niektorých prípadoch je rozdiel niekoľkonásobný. Okrem toho sú veľmi zdravé a chutné. Sú skvelým doplnkom k sendvičom, šalátom a mnohým jedlám.