Valeriánka poľná semínko

Táto drobná rastlinka sa používa ako šalátová zelenina alebo ako dekorácia pri príprave jedál. Tvoria ju zelené lístky, ktoré sú plné vitamínov a minerálov. Konzumujú sa za surova, pretože tepelnou úpravou strácajú cenné látky. Je odolná voči mrazu a pre  prezimovanie je môžete vysievať aj v septembri.